如何吃到美味的蚵

要吃到好好吃的蚵子肉就必須花錢到海上平台或者是水上平台上一邊吃蚵子一邊玩水上活動唷~~~

弟弟再吃剛挖出來然後在煮過的鮮蚵唷!

低年級的小弟弟正在吃剛剛阿姨剛挖好蚵仔肉 臉上的表情好滿足唷^^大大方方的對鏡頭滿足的吃下蚵仔肉無憂無慮的吞下蚵仔!

蚵仔加油條的做法

食材：鮮蚵、油條、酸菜、蒜末、蔥絲、薑絲、辣椒絲、雞高湯

調味料：豬油、蠔油、胡椒粉、糖、米酒、香油、太白粉




做法：
1.蚵仔洗淨後下水鍋汆燙

炒菜愛注意：蚵仔下鍋後再開火 待水滾後關火將蚵仔浸泡一下可使腥味去除

2.油條切段備用

3.起140度油溫炸油條

4.油條炸酥後撈起瀝油

5.起鍋加1大匙豬油

炒菜愛注意：此道菜要用豬油來爆香拌炒 香味才夠

6.加入蒜末爆香

7.加入酸菜爆香後 再加入蔥絲、薑絲、辣椒絲拌炒

8.加入雞高湯煨煮

9.加2大匙蠔油、1匙胡椒粉、少許糖、1匙米酒調味

10.將蚵仔撈起備用

11.加太白粉水勾薄芡

12.加入蚵仔煨煮

13.起鍋前加香油點香

14.將煮好的鮮蚵淋於油條上即可
參考自http://blog.roodo.com/sheep27/archives/9035919.html

好吃的蚵仔

一粒粒肥滋滋蚵仔肉很好吃唷！！我建議不敢吃蚵仔肉的肉人不防試試看唷^0^ 因為蚵仔肉粉營養！但吃下去時難免有一些些的味道！

好吃的蚵仔肉

我相信有很多人都很愛吃蚵仔肉唷~~88

蚵仔湯的做法

蚵仔湯

作法：

蚵仔用鹽抓洗，並用清水沖洗多次，直到蚵殼沉澱；瀝乾蚵仔，沾上太白粉。
在鍋中放下些許油，爆香薑末，再加入適量的水，水燒滾後，轉小火，放入蚵仔、少許酒及鹽、味精。
待蚵仔熟後，轉大火直至水滾，熄火。可再加上一些胡椒粉、蔥末、二滴麻油。
參考自:http://supervr.com/snow/v2/food/oyst-soup.htm

新鮮的生蚵(剛剛挖出來的唷!)

我們平常要吃到肥嫩嫩的生蚵非常的方便!因為背後有一群非常認真專心的一群阿姨在辛辛苦苦的幫我們挖肥滋滋的生蚵肉 她們的手原本是白白嫩嫩的玉手! 因為幫我們每天挖蚵肉所以都變的非常粗糙 跟以前的顯的截然不同! 但他們從來沒在怨嘆唷~>< Thank you!!

蚵仔煎蛋的做法

鮮蚵 150公克
蔥花 20公克
雞蛋 3顆
【調 味 料】

太白粉水 1大匙
鹽 1/6茶匙
蕃茄醬 1大匙

做　 法】

1.燒一鍋滾沸的水，將洗淨的鮮蚵倒入水中汆燙約5秒後撈出瀝乾水份，備用。

2.雞蛋打散後加入蔥花、作法1的蚵仔、太白粉水及鹽打勻成蛋液備用。

3.熱鍋，加入3大匙沙拉油燒熱，轉至中火將作法2的蛋液倒入鍋中，煎熟至兩面呈金黃起鍋盛盤，再淋上蕃茄醬即可。

參考自:http://tw.myblog.yahoo.com/ivybaby-520/article?mid=4166&prev=4167&next=4165

蚵仔稀飯的做法

.用電鍋煮一鍋偏軟的白飯
1.洋蔥切丁，炒到半熟；加入絞肉一起炒，可加點米酒去腥；蚵仔乾切丁，加入一起炒
2.鍋子中間空出一點位置，加入醬油，使醬油略滾，然後跟洋蔥和絞肉扮開繼續炒，可適量加入少許白胡椒、糖、鹽調味（鹹度大概跟滷肉飯差不多）
3.取出電鍋中的軟飯，與炒好的2一起換入大鍋，加適量水煮成鹹稀飯（看喜歡吃稀一點還是稠一點的鹹稀飯），要不停攪拌，免得稀飯沾鍋底
4.上桌時，可切一點芹菜提味，也可以灑點白胡椒和香油


參考自:http://yangtsun.pixnet.net/blog/post/11821468

蚵仔酥的做法

主材料：
蚵仔、雞蛋、豬油、四合粉(酥脆粉、吉士粉、太白粉、麵粉)、水、九層塔、沙拉油、細柴魚絲、和風醬、芝麻醬、高麗菜丁
調味料：
椒鹽、蒜香粉、胡椒粉、鹽

作法：
1. 將蚵仔去殼洗淨，濾去水分備用。
2. 將雞蛋、黑芝麻、豬油、四合粉、水、適量鹽巴、胡椒粉調成粉漿備用。
(*粉漿中加入黑芝麻，可以提供香氣，並且使炸出的蚵仔酥帶不一樣的色澤。
*豬油可以讓蚵仔酥更酥脆。)
3. 用130度的油溫將沾了粉漿(步驟2)的鮮蚵炸至金黃色。
4. 九層塔過油放上面，蚵仔酥放盤底，椒鹽拌蒜香粉置於一邊即完成此道料理。

參考自:http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?bid=13&op=d&page=1&r=1&sID=1949007

蚵仔美食的作法

這張圖是豔紅老師的班級所做的(蚵仔美食)的現場的狀況! 因為太好吃了所以吃的剩下一點點了！

個人對於(蚵殼藝想~天堂)的部落格製作的困難程度

我(盧品諭)個人對於本主題(蚵殼)的部落格的製作我覺得一開始要我們選(起始範本)的背景很難選!哈哈哈@~@
有可能是因為我太笨ㄌ! @~@~~
蚵殼藝想~天堂得最新的狀況!!!!
謝謝!!

幫忙做蚵殼藝術的部落格時的心情

今天我(盧品諭)被老師(黃德文)跟陳亭.歐瀚隆叫去。我們以為要被叫去罵！原來是老師要叫我們幫忙做蚵殼藝想的部落格阿！^0^哈哈哈哈哈哈~~~